Sirove pločice (raw bars) od kakaa i badema

Ova mi je ideja pala na pamet neki dan dok sam se častila sladoledom, a mužu sam u trgovini uzela ekstra zdravi međuobrok: banane i kupljenu sirovu pločicu.

Kad sam pročitala sastojke, skužila sam da kod kuće imam sve navedeno. Uz pomoć malo matematike, tj. postotnim računom sam izračunala količinu određenih sastojaka i eto!

Ta da! Predstavljam vam kopiju sirove pločice iz jednog njemačkog trgovačkog lanca:

Sastojci:

  • 100 g datulja
  • 38 g badema
  • 9 g usitnjenog zrna kakaa
  • kakao prah za posipanje

Isjeckajte bademe i dodajte usitnjena zrna kakaa.

Posebno smjeljite ili u sjeckalici usitnite datulje.

U njih dodajte mješavinu kakao zrna s bademima. Kratko izradite dok se sastojci ne raspodijele ravnomjerno.

Oblikujte u željeni oblik: pločice ili krugove. Ja sam jednostavno kakaom posipala metalni kalup za muffine i u svaku rupicu pojedniačno utisnula podjednake količine smjese.

♦ ♦ ♦

Od 147 g smjese dobit ćete 5-6 pločica debljine otprilike 7 mm.

Pločice se mogu jesti odmah, ili odstajati preko noći na otvorenom da se malo „stisnu“.

Okus pločica je gorkasto-sladak tako da po želji slobodno dodajte žličicu meda.

Idealne su kao zdravi sirovi međuobrok, snack ili kao putni zalogajčić! 😉 Klinci odobrili, sljedeći put ću smjestu utrostručiti! 🙂