Slanci s tikvicom i origanom

Jedan od onih recepata koji nastame kad dobiješ preobilnu pošiljku tikvica, a klinci ih ne vole kuhane/pečene, pa nastane ovo.⇑

Sastojci:

  • 400-450 g tikvica (2 tikvice srednje veličine)
  • 250 g maslaca
  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo ili žličica sode bikarbone
  • 1 žličica soli
  • 2 žličice origana

*po želji: 3-4 češnja češnjaka ili neki drugi začin

*lan, sezam za posipanje

*jaje za premazivanje

Tikvice naribajte i posolite, ostavite dok ne puste vodu, a za to vrijeme priredite ostale sastojke.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, origano te zajedno izradite s maslacem.

Tikvice ižmičite, vodu možete baciti ili ako vam se smjesa učini presuha dodajte malo tekućine. Dodajte tikvice smjesi brašna i maslaca.

Kratko izradite dok se sastojci ne prožmu. Razvaljate na otprilike 5 mm i oblikujte u željeni oblik: prutiće, kružiće i sl.

Premažite izmućenim jajetom i posipajte sjemenkama.

Pecite na temperaturi 180 °C, 12-15 min dok ne poprime tamno zlatnu boju.

Klinci su iskoristili rubne ostatke tijesta i napravili vlastite slance. Ovi su prvi pojedeni. 😉

oblikovanje alla klinci

Komentiraj

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.