Lagana punjena paprika (meso, tikvica, bulgur)

Još jedan od načina da djeca pojedu tikvice… 😉

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa (1 srednja pileća prsa ili puretina)
  • 7-9 paprika (ovisno o veličini)
  • 1 jaje
  • 1 srednji luk
  • 1 veća tikvica (zelena)
  • 2 dcl bulgura
  • 1 ravna žličica soli
  • ¼ žličice kurkume
  • 2 češnja češnjaka
  • otprilike 8 dcl vode i 8 dcl paradajz sosa

*papar i ostali začini po želji

Meso izmeljite, dodajte sjeckani luk, jaje, sjeckanu tikvicu, bulgur i začine. Pomiješajte sve zajedno i nadjenite paprike.

Na malo zagrijanoj ulja popržite papriku, zatim polako dodajte vodu i sos paradajz, zatim dodajte protisnuti češnjak, malo soli i ostale začine po želji.

Pojačajte temperaturu dok jelo ne zavri. Kad proključa smanjite na srednje jaku vatru i kuhajte 40-50 min, ovisno o veličini paprikā.

*Smjesa za paprike je rahla zbog tikvica, tako da u slučaju da vam ostane višak smjese i poželite oblikovati ćuftice, dodajte po potrebi brašna i još 1 jaje.

Ako vas djeca pitaju što je to zeleno u mesu, recite: začini. 😉 No, uvijek možete i oguliti tikvice prije sjeckanja.

Komentiraj

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.