Malo je reći da volimo sir cheddar, ali većina recepata koje sam isprobavala su mi bili malo premasni.
Evo jednog prijedloga za posve jednostavni recept koji nama savršeno odgovara, kako aromom sira i začina, tako i količinom masnoće.
- 250 g brašna
- 80 g maslaca
- 250 g cheddar sira
- 75 ml hladne vode
- žličica začina (origano, bosiljak, ljupčac…)
*sol po želji (s obzirom da je već sir sam po sebi dosta slan, ja nisam uopće dodavala sol)
Izraditi brašno s hladnim maslacem, dodati naribani sir i začine.
Dodati hladnu vodu i sve kratko sjediniti.
Tijesto razvaljati na otprilike 5-7 mm i oblikovati po želji.
Peći na 180 °C 10 min. Ništa lakše!
Dobar tek!
dovoljno dobra mama 