Kada i kako klince upoznati s povijesti? (Egipat)

Priprema egipatskih jela (tema: hrana i piće)

Uvod:

Egipćani nisu jeli tako često kao mi danas. Obično je to bio glavni obrok u podne kad je bila najveća žega, a ujutro i navečer su malo prezalogajili. S obzirom da nisu imali gdje čuvati hranu, svaki se obrok svježe pripremao.

Namirnice koje su bile zastupljene u njihovoj prehrani su: zob, ječam, vinova loza, smokve, datulje, dinje, grah, leća, salata, češnjak. Od stoke su uzgajali ovce, krupniju stoku i koze, lovili su ribu.

Pili su pivo dobiveno fermentacijom mješavine kruha i vode.

aktivnost: priprema egipatskih djela

Ovo su neki od recepata koje možete isprobati:

Pužići sa smokvom i datuljama

Egipatski kružni kruh

Egipatski Balady kruh

za egipatski Balady kruh potrebno vam je:

Za 8 pita:

  • 500 g brašna (po mogućnosti integralnog)
  • ½ žličice soli
  • 1 suhi kvasac
  • 300 ml mlake vode
  • premaz 1 dcl vode+ 1 žličica soli

Umijestite klasično dizano tijesto, ostavite da odmori.

Kad se udvostruči, premijesite i podijelite na 8 dijelova.

Svaki komad razvaljajte na debljinu otprilike 1-1,5 cm.

Pecite 8-10 min na 220 °C. Vruće kruščiće premažite otopinom vode i soli.

dodatni izvori:

Komentiraj

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.